河南周口市的特产主要有宋河粮液、孔集烧鸡、鹿邑西芹、辛集麻花、项城白芝麻、槐山羊、邓城猪蹄、莲花味精等。
1、宋河粮液：宋河粮液以优质高梁、小麦、大麦、豌豆等为原料，采用固态泥池发酵，老甑续糟蒸传统工艺酿制而成。
2、孔集烧鸡：孔集烧鸡曾于第16届周口美食大赛上获得金牌小吃奖项，是当地不可多得的美食。
3、鹿邑西芹：鹿邑西芹甜脆可口，色鲜味美，营养丰富。
一、河南周口市的特产
1、宋河粮液
产于中国河南鹿邑。宋河粮液以优质高梁为原料，小麦、大麦、豌豆制成，取甘甜透明的宋河清流为酿造用水，采用固态泥池发酵，老甑续糟蒸传统工艺，结合现代先进技术精心酿制而成。
2、孔集烧鸡
孔集烧鸡是名扬海内的名优食品，因其原产地在鹿邑县西孔集，故称孔集烧鸡。曾在第十六届周口美食大赛上获得金牌小吃。
3、鹿邑西芹
鹿邑西芹四季生产，常年供应，西芹不仅甜脆可口，色鲜味美，食用方法也灵活多样，是冬春市场供应的主要蔬菜品种，而且营养丰富，含钙质多。
4、辛集麻花
（1）辛集麻花是鹿邑县辛集镇的特产。起源于明朝隆庆年间，至今己有五百余年的历史。其形如鸡爪，故又名“鸡爪麻花”。传为“贡品”，进入明清宫庭，享誉海内外。
（2）辛集麻花代代单传，做工业精细，工艺考究，远销国内十几省市。被海省，地，市评为历届名优传统小吃。
5、项城白芝麻
（1）项城白芝麻为地理标志保护产品,产于河南省周口市项城市。项城市地处豫东平原，位于黄淮之间芝麻主产区腹心地带。
（2）项城白芝麻色纯皮薄，籽大粒饱，口感香醇，营养丰富，出油率高。品质优良，商品率高，并且被加工成芝麻精制香油、水洗芝麻等出口到国外，非常受欢迎。
6、槐山羊
槐山羊是我国山羊良种之一，淮阳为中心产区。它具有体质结实，毛细而匀，皮质细密而有弹力。肉质鲜嫩，膻味小，是皮肉兼用型优良品种。
7、邓城猪蹄
邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期，后经历朝历代，经久不衰，尤其是清朝中后期，叶氏猪蹄称为贡品。其外观色泽鲜润，新鲜带筋，味道肉香醇厚，筋皮脆，爽口不腻。
8、“莲花”牌味精
质量上乘，粒大均匀，洁白透明，含有氨基酸钠等多种成分，年产12万吨，居全国同行业之首，世界第二。
二、河南省南阳市的特产
1、方城丹参
（1）方城丹参为地理标志保护产品，产于河南省南阳市方城县。
（2）方城古称裕州，为盛产中药材的“天然药库”，方城丹参，形似人参，而皮色红赤如丹，药材质地坚密，皮厚木质芯细，纤维少，折断呈放射性菊花状。
2、西峡猕猴桃
西峡猕猴桃为地理标志保护产品。俗称“阳桃”。是一种落叶藤木果树。产于南阳的伏牛山、桐柏山区的西峡、内乡、南召、桐柏等县。
3、仲景香菇酱
（1）要说出名的香菇酱，仲景香菇酱肯定榜上有名，仲景香菇酱是河南省南阳市西峡县的特产。
（2）仲景香菇酱酱香浓厚，菇香宜人，粒粒韧爽，多味俱全，可拌饭、可炒菜、可蘸食，带之方便，食之开胃。
4、南阳玉雕
南阳玉，又称“独山玉”或“南玉”，产于南阳市城区北边的独山，为全国四大名玉之一。独山玉质坚韧微密，细腻柔润，光泽透明，色泽斑驳陆离。
5、南阳烙画
烙画亦称烙花、烫画、火笔画，不用任何颜料，只需一管烙笔，顷刻之间，便可在竹木或宣纸、丝绢上创作出人物山水、花鸟虫鱼等各种各样的烙画作品。这便是被称为“世界艺林一绝”的南阳烙画。
6、郭滩烧鸡
郭滩烧鸡产于河南省南阳市唐河县郭滩李家。李氏郭滩烧鸡始于唐宋鼎盛明清，至今已有四百多年的悠久历史，素有“肉质鲜嫩”“五香脱骨”之盛名。
7、其它
除了上面提到的这些，还有内乡杨沟柑橘、赤眉油桃、新野甘蓝、镇平张林麻油、淅川大灵枣、桐柏豆筋、唐河凉粉、社旗粉条、淅川丹江鱼干等，都是南阳的特色农产品。
