白菜为什么开花，由春化过程所致

一、白菜为什么开花

1、春白菜是春天播种秋冬采收的一种白菜类型，在我国广泛应用于生产种植。但是在农业生产中，春白菜很有可能发生抽薹开花的现象，影响白菜的品质和经济价值，所以我们要尽量避免白菜抽薹开花。

2、春白菜在生长成熟后经历低温的春化作用，就可能由营养生长转化为生殖生长，进行花芽分化抽薹开花。春白菜在生长过程中经历2-10℃低温10-15天即可完成春化，长时间处于10-15℃低温下也有可能完成春化。

二、白菜什么时候开花

春季播种后春白菜经历低温通过春化阶段，且处于长日照条件下，温度在18-20℃时12天左右即可抽薹开花。

三、如何防止白菜开花

1、我们要尽量选择耐抽薹，耐低温，生长期短的早熟白菜品种。这样的品种冬性强，短暂的低温对不会使白菜产生春化作用，从源头上减少白菜抽薹开花的可能性。

2、春季气温变幻复杂，提早播种遇到低温的情况可能性越高，所以根据生产设施条件和温度，适当选择较晚的播种期也能有效防止春白菜抽薹开花。为使春白菜提早上市也可以在温室大棚内播种育苗，在春季温度升高后，将幼苗移植到田间生长。春白菜在13℃以下超过15天即可抽薹开花，所以必须严格把控春白菜生长期的温度，不能低于13℃。

3、加强肥水管理，在春白菜播种前施基肥，使播种后快速营养生长，叶片增大。缓苗期少浇水，在气温升高后再开始逐渐增大灌溉量。

4、春白菜到了采收期时应及时采收上市，延长生长期也会导致白菜抽薹开花。