配土催芽：使用园土、沙土混合配制土壤并添加有机肥，播种前置于温水中浸泡2天或使用多菌灵溶液浸泡催芽。
催芽播种：将种子洗净并放在湿润纸巾上或种至沙土中，温度控制在25℃，然后将种子播至土壤中，浇水并施加氮肥。
养护管理：温度控制在18-22℃，每天提供5小时以上光照。春秋两季每1-2天浇水一次，夏季每天早晚分别浇水一次，冬季每4-5天浇水一次，适时追肥。
一、如何种植芫荽
1、配土催芽
在种植芫荽之前，需要将园土和沙土按照2：3的比例混合配制成营养土，并加入有机肥进行25公分的深度翻土，还要将芫荽种子放在温水中泡2天或者是1%的多菌灵溶液里浸泡20分钟进行催芽。
2、催芽播种
浸泡好的种子用清水清洗干净以后放在湿润的纸巾上，或者是种到沙土里，确保气温稳定在25℃，一周以后芫荽种子就会发芽，然后就可以把发芽的种子播到配制好的土壤中，浇水的同时施加氮肥。
3、养护管理
芫荽需要放置在18-22℃ 的环境下养殖，每天接受5小时以上的充足光照，春季和秋季每1-2天给芫荽浇一次水，夏季需要在每天的早晨和傍晚各浇一次水，冬季可以4-5天浇一次水，在芫荽长到7公分、9公分和13公分时各施一次肥。
二、香菜和芫荽的区别
1、香菜和芫荽没有区别，是同一种蔬菜，只是各地叫法不同。
2、香菜学名芫荽，又称胡荽、香荽，为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
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