大蒜如何种植，通常在9月份开始育苗

一、大蒜如何种植

1、挑选蒜种

在地里挑选大蒜种子时，通常要选用根系发达、蒜瓣饱满的大蒜做种，如果在市场上购买蒜种，因为品种不一，可以根据自己的需求选择红蒜、紫蒜、白蒜或者独头蒜，注意不要使用破损的蒜种。

2、播种育苗

南方地区种植大蒜时，通常在9月份开始育苗，先将种子的蒜盘及外皮除去，然后种入浇透水的苗床上，深度为3-4厘米左右，间距约在5-10厘米，注意各个蒜瓣的背面应朝同一个方向，大概1周内就会发芽。

3、适时移栽

当大蒜种子出芽之后，要及时将其移栽进大田中，要选择松软透气、排灌便利、肥力充足的土壤，在其中挖出栽植沟，然后将蒜苗从苗床上转移至沟中，栽后覆土压实，并淋施一次稀释的人粪尿。

4、田间管理

大蒜在生长期，一般等土壤的表面略干后再进行浇水，防止水涝而导致根系腐烂，并且后期每采收一次叶片，就要追施一次腐熟有机肥，等茎叶老化而不适合食用的时候，就可以将其拔除。

二、大蒜冻了之后怎么处理

1、加强肥水管理，及时喷施植物生长调节剂和高钾叶面肥，并且兑水浇灌甲壳素类、氨基酸类等生根类肥料，增加干物质积累，加强对病虫害的防治。

2、改种早春作物，绝收蒜田要及早谋划，以最大限度地降低损失；对死苗较多的蒜田要综合考虑茬口对接、共生影响等因素，选择适合的作物，及时进行补种。