韭黄怎么种植，幼苗长出3片真叶间苗一次

一、韭黄怎么种植

1、选种催芽

韭黄种植前要挑选高产、抗病性强的种子，在30度左右的温水中浸泡12-24小时，在水中搓洗表皮杂质，剔除干瘪、漂浮的种子，将底部的种子捞出后，放在湿润的纱布上，环境温度控制在15-20度，等待种皮露白后播种。

2、翻耕土壤

韭黄露地种植时，选择背风向阳、干燥平坦、排灌水方便的酸性地块，深耕土壤施入腐熟的基肥，暴晒2-3天后耙平，将种子均匀的撒播在土壤上，覆盖1厘米干燥细土，浇足水分加快种子发芽的速度。

3、间苗移栽

韭黄幼苗长出3片真叶间苗一次，去除病弱苗，培育壮苗，长出5片真叶时，按照15厘米的株距移栽，起苗时根系附带旧土，保护根系，移栽定植后适当浇水，帮助植株缓苗。

4、田间管理

韭黄幼苗高度长到10-15厘米时搭建遮阳棚，覆盖10厘米厚的玉米秸秆，保证遮阳棚不会漏光，种植期间结合中耕除草并追肥，拔出杂草增加土壤的透气性，施入稀释的尿素补充养分。

二、韭黄是大蒜长出来的吗

1、韭黄不是从大蒜里面长出来的，它是用正常的韭菜的根部通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化后培育出来的，用大蒜培育出来并且且长得像韭黄的蔬菜叫做蒜黄。

2、韭黄以幼嫩的叶供人们食用，它含有丰富的营养，是人们较为喜爱的蔬菜之一。