水肥：定植时，每亩施加3000kg腐熟羊粪以及100kg草木灰。遮光前，每亩施加10kg尿素。遮光期间，每亩施加5kg硫酸钾。每次收割后结合浇水施加黄腐酸钾，用量为2kg/亩。浇水需采取滴灌法，土壤湿度控制在60-70%左右。
温度：苗期适宜温度18-25℃，遮光期温度降低至15-18℃，收获前3天提高温度至20℃左右。夏季采取喷淋降温，冬季采取“大棚+小拱棚”双层保温。
一、韭黄施什么肥料
1、采用"前促后控"施肥法，定植时亩施腐熟羊粪3吨+草木灰100kg作基肥。遮光前追施尿素10kg/亩，遮光期间改施硫酸钾5kg/亩提升品质，提高抗逆性。浇水要采用滴灌技术，保持土壤湿度60%-70%，每次收割后结合浇水亩施黄腐酸钾2kg促进根系再生。
2、苗期保持18-25℃促生长，遮光期降温至15-18℃延缓代谢，收割前3天升温至20℃提升风味。夏季通过喷淋降温，冬季采用"大棚+小拱棚"双层保温，配合增温块进行增温，可加快茎叶生长，缩短生产周期10天左右。
二、韭黄怎么施肥
1、韭黄播种后6-10天可出芽出土，这时候要施一次腐熟人畜肥，放韭黄长到6-10厘米高时，再次追肥腐熟人畜肥。
2、20天后降低施肥浓度提高施肥次数。苗高30-40厘米时，提高施肥浓度，用高氮硫酸钾复合肥。
3、施肥时伴随合理浇水，在割韭青前、割韭青后、割韭黄前施叶面肥，共三次。
三、韭黄适合在什么环境生长
1、韭黄的种类很多，可以根据各个地区不同的环境选择不同的品种。韭黄在生长的过程中需要的养分非常多，所以土壤要选择比较肥沃的，而且土壤的排水性要好。
2、虽然韭黄在生长期需要大量的水分，还要保持土壤的湿润，这样可以让韭黄的生长更加的旺盛，但是降水量过多不进行排水的话会让韭黄的根部腐烂。
3、在韭黄生长时要做好预防病虫害的工作，出现病虫害会影响韭黄的生长。
