长在水里的水果有荸荠、菱角、莲蓬、鸡头果等。
荸荠：荸荠属于多年生宿根性草本植物，外皮黑色，果肉白色，味道甜美、口感清脆可口。
菱角：菱角为水生草本植物菱的果实，主要分布于长江中下游地区和珠江三角洲，营养丰富。
莲蓬：莲蓬为睡莲科植物莲的成熟花托，每个孔中均有一粒莲子，营养价值高，剥去外皮后即可食用。
一、长在水里的水果有哪些
1、荸荠
荸荠又名马蹄、水栗、乌芋等，它是一种多年生宿根性草本植物，在我国分布十分广泛，它生长在水中。荸荠的外皮是黑色的，果肉是白色的，其口感甜美、清脆可口，深受人们的喜爱。
2、菱角
菱角是水生草本植物菱的果实，主要分布在我国长江中下游地区和珠江三角洲，菱角的养分含量十分丰富，含有大量的蛋白质、脂肪酸、维生素以及微量元素，对人体的功效十分全面。
3、莲蓬
莲蓬有叫莲房，它也是生长在水中的水果，它的每一个孔中都会长出一个莲子，莲子也就是莲花的果实，它的营养价值很高，是一种高级滋补食品，剥去外皮并去除莲心后可直接食用。
4、鸡头果
鸡头果是芡实成熟后的种仁，它是睡莲科一年生草本植物，鸡头果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等微量元素，具有布脾肾、止泻、化湿、固精等功效。
二、荸荠采收后该怎么贮藏
1、在采收荸荠后，在阴凉干燥的环境下，堆砌一个埋藏坑。
2、然后在坑的底部放入6厘米左右的细沙，再将荸荠平整有顺序的放在细沙上，覆盖一层细沙,最后再放置荸荠球茎。
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