剪枝：老株开花后掐尖施肥（亩施高氮肥30斤左右），7月剪双杈枝留基部杈与饱满芽。
加强管理：除杂草、枯枝、老叶、防病虫害，浇水保湿，遮阴施肥，促其生长，然后结果后再施复合肥。
整枝：为使果实膨大集中营养，先在门茄两边留主侧枝，然后逐次留对侧枝形成“四门斗”。
病虫防治：灰霉病用枯草芽孢杆菌喷雾，绵疫病雨后用锰锌等相关药剂，菌核病花期要喷药。
一、怎么栽培再生茄
1、整枝
（1）为了果实膨大集中营养，先在门茄两边留一主枝和侧枝，然后把其他的侧枝都去掉，留两个分叉，结出对茄后就在留下面一对侧枝，其余的去掉。
（2）保留的分叉就有四个了，又叫四门斗，再继续保留一对侧枝，其他去除，之后就可以不整枝了。
2、剪枝
在老株开花后掐尖，然后在施肥，一亩施高氮肥30斤左右，在7月茄子市场最旺盛时，剪去植株上部的双杈枝，只留下植株基部或是分杈，然后再每一株上留下几个饱满芽，去掉其他的芽。
3、加强管理
（1）拔掉杂草，清除各种枯枝老叶，平时注意防治病虫害。要及时浇水保湿，搭盖遮阳网遮阴，浇水结合施肥，主要施腐殖质含量高的堆肥，这样可以促进芽和根的生长。
（2）当茄子重新结果后，一亩施复合肥60斤左右结果最多的时候一周浇水一次。为了延长生长可以加施20斤钾肥，30斤氮肥。
4、病虫防治
（1）发生灰霉病，一亩使用枯草芽孢杆菌，20克稀释300倍喷雾。绵疫病，主要危害果实，幼苗猝死。
（2）雨后高温盛发，使用70%锰锌·乙铝可湿性粉剂500倍液或是或70%丙森锌可湿性粉剂600倍液。菌核病可以在在门茄和对茄开花期喷洒50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液。发生红蜘蛛危害，就可以用20%螨克乳油1000倍液喷雾灭杀。
二、种茄子冬季怎么预防冻害
1、冻害症状
（1）发生低温冷害时，茄子叶片绿素减少，根系生长停滞，植株生长缓慢，叶缘和叶尖出现水渍斑状，叶组织便为褐色。
（2）严重时，叶片萎焉枯死，果实呈水渍状软化，水果失水皱缩，果面凹陷，落花和落果。
（3）低温冷害是随温度的降低和低温持续时间的延长而加重，白天温度低于17摄氏度发育迟缓；低于15摄氏度出现落花落果，坐果停止；低于10摄氏度生长停止；温度将至零下1至零下二摄氏度时发生冻害。
2、防治措施
（1）采用可以保证茄子正常生长温度需要的保护地设施。
（2）低温期到前给植株喷用抗寒药剂+新高脂膜。
（3）对冻害严重，不可恢复生长的枝叶，应尽快剪除枯枝冻叶，到棚室以外，并喷施护树大将军，避免其霉变部分诱发病害。
（4）冻害发生后要及时浇水。选用井水灌溉。水量以渗透耕层为宜，切忌大水漫灌，以免造成湿度过大。浇水能增加土壤的热容量，抑制地温继续下降，稳定地表及棚室内空气温度，有效减轻和控制冻害发展，促进受冻植株恢复生长。
