1、品种筛选：挑选色泽饱满、圆润光滑的种子进行播种。
2、土壤选择：种植土壤选择肥沃、排水方便的沙壤土地块。
3、搭架处理：种植山药豆时，需要进行搭架。茎叶长至40cm时，搭建1m以上的牢固木支架并引蔓上架。
4、施肥浇水：种植山药豆30天内不宜浇水施肥，首次浇水施肥需同时进行，后续每3天循环一次。
一、山药豆的种植方法
1、品种筛选
种植山药豆前需要选择种子品种，通常选择色泽饱满，圆润光滑的，将干瘪瘤多、芽少突兀的去掉，种子的大小一般为直径在三厘米之内，重量在200克左右，这样我们选出的种子在收获时才会又大又好。
2、土壤选择
山药豆对土壤要求非常高，通常选择土质肥沃、利于排水的沙壤土质，这样种子在生长时，根系会慢慢向地下延伸，汲取地表水，缩短植株生长周期，让收获季节可以提前一个月左右。
3、搭架处理
前期准备工作做好后，那么山药豆种植方式是什么，在种植山药豆时，需要做搭架处理，当植株茎叶长到40厘米左右，要搭建高1米以上牢固的木支架，慢慢的引蔓上架，修剪枯萎的茎条。
4、施肥浇水
在种植山药豆一个月之内不要浇水和施肥，由于植株根系没有完全适应新环境，没有办法汲取水分养分，肥水大量堆积会导致山药豆腐烂，植株无法正常生长；在首次浇水施肥时要同时进行，往后每三天循环一次，直到山药豆成熟可收获为止。
二、山药豆的特性
1、山药在地下部分形成块茎的同时，在地上部叶腋间着生很多的零余子。
2、零余子是腋芽的变态，也即侧枝的变形，称为地上块茎，也叫气生块茎或株芽，普通称为山药豆。
3、零余子呈椭圆形，长1-2.5厘米，直径0.8-2厘米，褐色或深褐色，每667平方米产量可达200-600千克。
4、在一般情况下，山药零余子生长在茎蔓的第二十节以后，而且开始多发生在山药主茎或侧枝顶端向下三节位的叶腋处。
5、在解剖学上，零余子称为株芽。常由叶腋表皮下1-2层细胞进行平周分裂，增加细胞层数，在第五至第六节上可以看见叶腋部位隆起。
6、从纵切面看，表皮下的第二，第三层细胞继续进行平周和垂周分裂，形成一团分生组织的株芽原基。当在外观上看到绿色小株芽时，内部才开始分化顶芽，同时形成根原基。由于株芽分生带细胞的平周分裂，细胞数量增加，体积增大，株芽进而成为球形的山药豆。
