粳米主产于东北、江苏、河南、浙江等省区，这些地方水源充足、土壤肥沃，种植粳米有助于提高产量。
当前全国范围内均有销售粳米，且获得了不错的市场效益。
粳米质硬，膨胀度小，质地为半透明，表面有光泽。
一、粳米的产地
1、粳米主要是一种区别于籼米和糯米的大米，质地较硬，米粒膨胀度小，呈半透明状，表面光亮，我国的黄河流域，以及北方和东北方都是生产粳米的地方。
2、其中东北、江苏、湖北、河南、浙江、安徽等地都是粳米的主要产区，当地有肥沃的土壤，优质的水资源和肥料，可以快速实现粳米丰产，如今粳米也已经在全国内出售，产生的市场效益很高。
二、粳米和籼米的区别
1、产地不同
粳米是一种不错的大米，黏性比较低，而且主要在我国北方生产，而籼米是我国南方的粮食产物，湖南、广东、江西都有生产，两者产地不同，品质不同。
2、色泽不同
粳米的颜色为蜡白色，有点像蜡烛一样，而且品质好的呈半透明状，表面光亮无比，较为园胖，而籼米色泽较白，米质脆，光泽度也没有粳米高。
3、口感不同
粳米煮后粘性较大，米粒之间相互粘结在一起，入口柔软香甜，而籼米比较硬脆，经过蒸煮后柔软但是不粘，食用后细腻可口，口感上乘。
三、粳米的消费现状
1、我国是世界上粳稻种植面积最大、总产最高的国家，粳米特别是“东北大米”是我国人民喜食的“口粮”品种。
2、中国粳稻种植面积虽只占水稻总种植面积的1/4，但几乎100%是直接作为口粮消费的。因而从一定意义上讲，确保粮食安全的核心是口粮，口粮供给的重点是稻米，稻米供给的关键是粳稻。
3、我国粳米消费呈逐年上升趋势。我国城乡居民尤其是长江中下游地区居民的稻米消费，越来越多地由籼米向粳米转变。粳米消费区域由原来的东北、京津沪、江浙一带迅速扩大到中南、华南等地的大中城市，南方已成为我国最大的粳米消费区。
4、据中国水稻研究所对浙江省农村稻米需求调查结果显示，农村居民人均收入每提高1%，粳米消费量增加0.14%，而籼米需求下降0.12%。
