好吃的香蕉品种有牙蕉、天宝蕉、美蕉、西贡蕉、谷平蕉等。
牙蕉：香味浓郁，果指排列紧密，在市场上很受欢迎。不抗风，容易感染叶斑病，但种植效益可观。
天宝蕉：株型高大，果肉柔滑，具有香甜的口感，果肉富含营养，很受消费者青睐。产量高，抗性强，适合推广种植。
美蕉：稍弯曲，果肉饱满，外皮较薄，成熟后外皮和果肉分别呈鲜黄色、乳白色，口感香甜。
一、好吃的香蕉品种
1、牙蕉
该香蕉品种有浓香味，果指排列紧密、果指直，商品属性较高，从市场的交易情况来看，消费热度还是不错的，不过该品种抗风能力差，容易感染叶斑病，虽然产出品质有差别，种植效益不错。
2、天宝蕉
这种广东生产的香蕉，植株高大健壮，容易丰产，果实成熟后，果肉柔滑、味道甜香，其中含有大量的钙、铁、磷、维生素等营养物质，市场价值非常不错，有产量高、品质好、抗性强的特点，在种植产地容易丰产，商品性高，适合推广种植。
3、美蕉
又叫过山蕉，是福建的主栽品种，果形略弯，饱满、果皮甚薄，成熟后，果实颜色鲜黄，果肉乳白色，是香甜的品种，品质好、适应性强、抗风力弱，如今被广东推广种植，产出的市场效益很可观，种植潜力巨大。
4、西贡蕉
又叫糯米蕉，广西南宁被广泛种植，果指数多，果肉饱满，成熟时果皮为淡黄色，果肉味甜淡香，亩产量高，适应性强，生产规模大，产地昼夜温差大，果实味道特别甜。
5、谷平蕉
这是广西主栽的品种之一，果指数量多，而且长度偏长，品质上乘；果实成熟后，商品性较高，市场消费量也不错，有营养丰富，产量高，抗病能力强的特点，容易丰产。
二、香蕉是一年一种吗
1、香蕉不是一年一种的。香蕉种一次，大概可以存活30年以上。
2、全年都会有香蕉成熟，如果之前小芽已经长过果实，就不会再长了，每一年在香蕉成熟的时间就会有新的果实长出来。
3、长出果实后枝干就会枯萎，但周围会有新的小芽长出，等下一年就又会成熟了。
4、一般新种植的香蕉，过3年到4年左右的时间才会结果。控制好香蕉的生长环境温度，可以提高产量。
