储备饲料：用青贮、微贮、氨化法处理牧草等作粗饲料，能量料主要为玉米，蛋白料应选豆饼。
通风管理：肉牛5-0℃仍可生长，牛舍若封闭，保温虽好但难排湿，会导致牛生长慢，所以修建时要通风且让牛接受光照。
饲料酸度：饲料酸度以5.0为佳，发酵产酸过高，不利于消化且伤消化系统与牙齿，一般加尿素可调节，如果酸大时，可喂加小苏打的精料。
一、秋季怎么给肉牛育肥
1、储备饲料
（1）使用牧草、秸秆、稻草用青贮、微贮、氨化的方法处理粗饲料。能量饲料主要是玉米。蛋白质饲是豆饼，营养比较好。
（2）青贮可以保持多汁，改善适口性。微贮，需要加入高效活性发酵剂来无氧发酵，让青贮效果更好。
（3）需要氨化的是稻草、秸秆之类的，处理后口感柔软，有香味。但是氨化后需要放氨处理，防止中毒。
2、通风管理
（1）肉牛在5度到零度之间仍然可以生长，许多人觉得还是保温好，修建的牛舍非常封闭，保温性好，但是不容易排湿，湿度过大，牛生长减慢，所以牛舍一定是要通风的，不要急于保温。
（2）修建时候通风设施要齐全。还有就是需要让牛接受光照，在晴天放牧，入冬后不会出来活动，容易生病，通风能防止发病。
3、饲料酸度
（1）喂食的饲料酸度在5.0最好，发酵必然会产生酸，酸度过高，对消化不好，对消化系统有刺激损伤，包含对牙齿也是有影响。
（2）通常加少许尿素可以解决问题。有时候酸度太大，出现毛焦现象，喂食加小苏打的精饲料比较好。
4、注意事项
（1）通常家畜都不可吃带露水的草，对身体不好，不能吸收营养，容易积食胀气。玉米棒子带甜味，牛爱吃，但是吃了不消化，会产生有毒物质，容易胀气。
（2）在野外行走，牛蹄要注意管理，容易生病。牧场上种植适合牛吃的牧草，秋季初期只要不下雨都要放牧，抓紧育肥。
二、肉牛的食欲差怎么办
1、驱虫
（1）对于食欲较差的、日渐消瘦的肉牛，第一反应就应该是驱虫，肉牛寄生虫主要是体内和体外寄生虫，而引起食欲差大多是体内寄生虫，如蛔虫、线虫等。
（2）它们虫卵到发育成虫只需两月左右，成虫后进入肉牛的肠胃，影响肉牛食欲，可用0.1%的畜卫佳和丙硫苯咪唑可驱除体内寄生虫，在一周后再用畜卫佳可驱除体外寄生虫。同时在喂食时在饲料中加入适量的瘤胃素，增加肉牛的抗球虫病。
2、健胃整肠
（1）肉牛食欲差可能是身体原因造成的，比如伤食积滞、消化不良以及便秘。这时我们在投喂时加入有益菌或微生物促长剂。
（2）增加肉牛肠胃有益微生物的累积，分泌有益物质，促进消化，增加肉牛的抵抗力和免疫力。
3、消除胃肠道炎症
肉牛的肠胃炎症会导致食欲差的情况，通常肠胃炎症外部表现为食欲不振、拉稀、便秘等情况，出现这种状况，在饲料中适量磺胺脒喂食，连续2-3天即可治愈。
4、瘤胃取铁
瘤胃取铁是养殖场常做的一件事，肉牛采食较差，在进食时常常将一些铁丝、铁钉等金属物吞食下去，导致金属物质不可消化，而对牛胃造成损伤，轻则影响食欲，重则导致肉牛死亡，所以通常养殖场都会定期的瘤胃取铁。
5、合理配合饲料
（1）肉牛食欲差可能是饲料的原因，如麦秸、玉米杆、稻草等，这些粗饲的品质较差，而且还较为坚硬，不经过处理投喂会影响肉牛的食欲。
（2）所以喂食时粗饲一定要经过处理，品质较差的可进行氨化后再投喂；而质地较硬的进行过揉碎后再投喂。
（3）精饲的搭配也要注意营养均衡，注意微量元素的配比，使用时要购买正规品牌的添加剂。
