薰衣草耐寒能力较强。
1、当温度低于0℃时，薰衣草进入休眠状态，其中幼苗可忍耐零下5-8℃的低温环境。但如果是无积雪且温度低至零下27℃的地区，需埋土越冬，避免地上部分被冻死。
2、薰衣草发芽适温18-22℃，生长适温26-32℃。当温度超过38℃时，薰衣草生长不良。当温度超过40℃时，薰衣草停止生长。
一、薰衣草是否耐寒
1、薰衣草耐寒。
2、薰衣草发芽适宜温度为18～22℃，生长适宜温度为26℃~32℃，温度超过38℃则对生长不利，40℃左右就停止生长，0℃以下开始进入休眠期。薰衣草在苗期更耐低温，在具5~7对叶片时，可耐-5℃~-8℃的低温。在无积雪遇上-27℃的低温时，地上部分枝条会受冻死亡，因此需埋土越冬。
3、薰衣草品种繁多，其中狭叶薰衣草品种比较耐寒，通常在我国各个地区冬季都能安全越冬。若为盆栽薰衣草，冬季温度过低时还是建议搬到屋内进行养护，适当打开门窗通风透气即可。
二、薰衣草的花期是什么时候
1、薰衣草的花期通常为6月到8月。薰衣草从播种到开花所需的时间为18-20周，一般夏、冬季无花或夏季少许有花，但也分栽培地区，如夏季凉爽的地方着花量也是非常好的。
2、如果薰衣草盆栽或保护性栽培其花期更长，而且开花时间不定，但一般在6-8月的时候是盛花期，在法国6月25日左右就会开的。
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