高粱饴由优质白砂糖、淀粉、水、高粱粉和麦芽糖浆等原料制成。
高粱饴是山东特产，口感细腻、微甜不粘牙，主要用高粱淀粉作主料，也可用绿豆、玉米等制作。
高粱饴深受消费者喜爱，被称为“弹、韧、柔”兼备的名牌软糖，除高粱淀粉外，还可使用绿豆、玉米等原料，制作出翡翠饴、绿豆饴等多种类型。
一、高粱饴是什么制成的
1、制作高粱饴的物品
高粱饴通常是用优质白砂糖、淀粉、水、高粱粉、麦芽糖浆等物为主料，然后采用传统工艺和设备，文火细工熬制而成的。
2、简介
（1）高粱饴是一种老少皆宜的特色食品，具有口感细腻、富有韧性、微甜可口的特点，而且吃起来一般也不粘牙，是山东的传统地方特产。
（2）在制作的时候，除了可以用高粱淀粉外，也可以用绿豆、玉米、地瓜等淀粉，精制成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等类型。
二、高粱饴的简介
1、高粱饴是山东的传统地方特产，其选用优质白砂糖、精制淀粉、葡萄糖浆、柠檬酸、高麦芽糖浆为原料，剂以口感细腻、富有韧性、微甜可口的特点享誉全国，深受广大消费者喜爱，成为老少皆宜的特色食品。
2、山东的高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙，甘美爽口。
3、高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间和熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。
4、除用高粱淀粉外，还可以用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等种类。
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