花甲怎么养过夜，放在淡盐水中养

一、花甲怎么养过夜

1、养花甲的时候，可以放在淡盐水中养，先准备一个盆，放半盆水，然后加入少许盐，将花甲放进盆中即可，一般花甲开始露头了，说明这个盐水就够咸了，用淡盐水养花甲到第二天是完全没有问题的。

2、 花甲在保存期间会吐沙，建议第一天隔3-4小时就要换水。

3、焯过水的花甲若是最近两天内要吃的，可以直接将花甲放在冰箱冷藏室保存，冰箱冷藏室的低温能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖，能适当延长花甲的保存时间；若是短期内不吃的花甲，可以将花甲放在冷冻室或是晒干后保存，可以保存1-3个月。

二、花甲和蛤蜊的区别

1、属性的不同

花甲是蛤蜊的一种。在粤语中，花甲和花蛤的读音相同，都叫花甲，花甲和蛤蜊都是软体动物，但蛤蜊是一大类，包含花甲、文蛤、白蛤等品种，通常来说，花甲可以称为蛤蜊，但蛤蜊不可称为花甲。

2、价格不同

通常市场上花甲的价格在每斤5-15元不等。它是一种比较便宜的海鲜，蛤蜊的价格与其品种有关。市场上有非常多蛤蜊品种，有牡蛎、蛤蜊、西施舌、青蛤、兰花蛤、蛤蜊等，便宜的一斤几元，贵的十几元一斤，二十元一斤。

3、外观差异

花甲和蛤蜊都是贝类动物，海鲜市场里的人一般把花甲当成蛤蜊，但仔细区分的话，花甲和蛤蜊还是有区别的。花甲和蛤蜊之间的主要区别在于它们的纹路不同。不同的蛤蜊有不同的贝壳、形状和花纹，可以仔细比较。

4、价值的差异

蛤蜊和花甲都属于贝类食物，通常的贝类食物含有丰富的锌。但是它们还含有丰富的蛋白质，因此都具有非常高的营养价值，都是很有代表性的海鲜，不仅价格实惠，而且味道也是不错的。