荷花冬季一般不会开放，因为气温超过20℃它才会开花，而冬季我国大多数地方都无法满足该温度要求。
如果是华南地区，冬季将荷花养在室内，确保室温超过20℃，则可以开放。
养殖荷花，可根据株型决定水位，在池塘中养殖大型品种，水位应保持在1.7米以内，养殖中小型品种应保持在0.2-0.6米，期间让植株充分晒光。
一、荷花冬天会开花吗
1、荷花冬季通常不开花，荷花对开花的温度比较高，要求在二十摄氏度以上，我国大部分地区都冬季在自然条件下都不可达到这个温度。但在比较温暖的华南地区，做好相应的保温措施，如将其移室内，控制温度在二十摄氏度以上也可以开花。
2、荷花是水生植物，要生长在浅水，池塘，湖水等地，需水量由品种决定，株型比较大的品种水位深一些，不宜超过一点七米，中小型的植株水位通常是二十到六十厘米左右，每天都需要浇灌充足的水分，也要提供全日照的生长环境，不耐阴不耐旱。
3、荷花适宜栽种在含有丰富腐殖质的土壤中，以肥沃的粘壤土为宜，土壤的Ph一般在6.5-7.5之间，过于粘重的土壤会影响藕鞭的伸长和藕的膨大，土壤太疏松容易遭受风害，也会影响根系发育，通常可以用泥塘土混合黄土和沙土混合配制。
4、荷花每天要接受七到八小时以上的光照，喜欢光照充足的环境，光照有助于促进花蕾和开花，也能延长花期，如果长期处在阴暗的环境中，会影响开花，使花期提前结束。但也要适当避开午后高温强光的照射，不可一直暴晒。
二、盆栽荷花安全越冬的方式
1、设施保护地越冬
在整个生长期都结束后，将荷花的叶柄、花梗、枯叶用剪刀剪除掉，然后在11月份左右或者是霜降后，将其转移至设施保护地进行越冬。
2、贮藏坑室外越冬
（1）在上冻之前，选择一块向阳地，并挖一个贮藏坑，用于存放盆栽荷花，坑的大小根据盆栽荷花数量调整，坑的深度以50cm左右为宜（盆栽荷花放入后，低于冻土层）。
（2）将盆栽荷花依次堆入贮藏坑中，并往花盆中灌满水。
（3）在荷花上方呈井字形搭设木棍，然后在木棍上方依次铺上一层草席、一层落叶、一层厚湿土（厚度约为30cm），并用脚踩实。
3、水藏越冬
（1）准备一个较大的水缸，或者是寻找一个较大的水池，并往水缸中灌水。
（2）将盆栽荷花放入水缸中，确保水位淹没花盆即可（标准大气压下，水的温度不会低于0℃）。
