冬枣如何保存为佳，可冰箱存储也可阴凉处保存

一、冬枣如何保存为佳

1、冰箱存储

（1）如果购买的冬枣数量不是非常多，比如就几斤左右，这时可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好，然后再把烂的挑选出来，里面还要留一点空气，然后放在冰箱里。

（2）通常想吃时撕开一小袋就能食用，这种保存方式可以保存2-3个星期。

2、阴凉处保存

（1）如果家里的冰箱满了或者不打算用冰箱储存也可以将冬枣用保鲜袋或保鲜盒装好，然后将其放在阴凉处。

（2）注意一定不可通风，冬枣和其他水果不一样不能通风进行存储，通风只会加快其失水干瘪的速度。

二、冬枣什么季节成熟

1、冬枣的成熟季节为秋季的10-11月份，部分早熟品种可在9月初成熟上市，而特晚熟的品种会延迟到10月下旬甚至11月份成熟。具体时间因品种和地区而异，在淮河秦岭以北的地方，冬枣通常都在10月上、中旬成熟，特晚熟的品种则会延迟到10月下旬成熟。

2、冬枣之所以称为冬枣，是由于相比其他果物，冬枣树成熟期比较晚，果实生育期在120天以上，而冬枣主要种植在陕西、河北、山东等北部地区，这些地区此时已经进入了降温入寒时节，因此被称作冬枣。