沙田柚名字的由来，最早种植地为广西省容县沙田村

一、沙田柚名字的由来

沙田柚的最早种植地点为广西省容县沙田村，所以被叫做沙田柚。经过长期培育目前已产生2个优良品系，即软枝种、硬枝种。

1、软枝种

（1）树形开张，枝条较小，分枝角度较大，树冠外围的部分枝条稍微下垂。

（2）叶片较小、较薄，叶色浓绿，富有光泽。

（3）果实较小，呈倒心脏形，颈矮皮薄，外表光滑，汁囊柔软，脆嫩清甜，带有密味。

2、硬枝种

（1）树形半开张，枝条较粗糙，向上生长，叶片较大且厚，叶色较淡。

（2）果实较大，形状为梨形，颈高皮厚，外表粗糙，汁囊较硬，口感爽脆，稍带苦味。

（3）通常情况下，软枝种的结果量要高于硬枝种，且品质更佳，丰产性、稳产性更强。

二、沙田柚简介

1、基本信息

（1）沙田柚属于芸香科、柑橘属植物，乔木。它的嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房皆被柔毛，嫩叶颜色一般暗紫红色，嫩枝既扁又有棱。叶质比较厚，颜色浓绿，呈阔卵形或椭圆形。

（2）果为梨形或葫芦形，果顶为略平坦的状态，带有明显环圈以及放射沟，蒂部狭窄且延长并呈颈状，果肉口感爽脆，味道浓甜，但是水分比较少，种子非常多。10月下旬以后为果期，是中熟品种。

2、生长习性

（1）沙田柚喜欢温暖潮湿的气候环境，年平均雨量为1000-2000毫米的地带，均适合它的生长发育，最适合的温度是21℃-29℃。对地势的要求是不严格的，可以种植在平原、沙滩、丘陵、低山、海拔500米以下以及坡度不超过25度的山地。

（2）土壤上的要求不严格，适合选择pH值在5.5-6.5的土壤。可以种植在冲积土、红黄壤、紫砂土和菜园土中，只要土层的深度足够，排水性能良好，都可以进行栽植，土质最适合为沙壤土。

3、特性

（1）沙田柚具有自花不育倾向，因此种植园在栽种某一品种时，可以适当去混种一些酸柚，从而将沙田柚的结果率提高。

（2）柚花具有趋于单性花的倾向，指的是雄蕊不育，就算在两性花中的雄蕊，花粉中也有相当比例为发育不全的。根据观察得出这类花结出的果为无子的，像湖南省安江的无核柚。