猪拱菌是黑松露。
1、黑松露之所以叫猪拱菌，是因为猪嗅觉灵敏且天生喜欢黑松露，因此人们可以牵着猪去寻找黑松露。
2、黑松露是一种长在地下的可食用的野生菌类，外表凹凸不平、呈深棕色或黑色，且有灰色、浅黑色和白色纹理，味道奇特。
一、猪拱菌是黑松露吗
1、猪拱菌和黑松露是一种东西，只是猪拱菌是我国对黑松露一种特别的俗称。因为自古以来狗、猪和苍蝇是可以找到黑松露的，猪的嗅觉是比较灵敏的，而且天生就比较喜欢黑松露的气味，所以一般都会牵着猪，让猪去寻找黑松露，这样人们逐渐的就把黑松露叫成猪拱菌了。
2、黑松露是一种生长在地下的野生可食用的菌类，黑松露的外表呈现凹凸不平的样子，颜色通常为深棕色或者黑色，并且有较多的灰色、浅黑色和白色的纹理，味道也是比较奇特的。黑松露主要在阿尔卑斯山脉、喜马拉雅山脉和四川攀枝花市周边的攀西地区。
二、黑松露可以人工种植吗
1、在目前为止，黑松露是不能进行人工的种植的，只有野生的黑松露，完全是依靠自然生长的，因为人工种植的时候是没有办法模拟出黑松露的生长环境的。
2、黑松露在生长的过程中，对光照、湿度、温度和土壤的要求都是比较高的，如果出现稍微的改变，都是没有办法生长出黑松露的。
3、世界上很多的国家都进行过黑松露的人工种植，但是到了最后都是以失败告终的。
4、黑松露不仅对生长的环境要求比较高，而且和松树还是一种共生的关系，但是也不是所有的松树都是可以生长出黑松露的，只有特定的松树林才能生长。
三、黑松露价格为何这样昂贵
1、产量稀少
黑松露一年的黄金采摘期只有12月至3月份，一年中只要过了8月份，就生长非常快速，但是天气一冷就会停止生长，它对湿度、空气和土质的要求都很高，因此产量稀少会导致它价格贵。
2、难以人工栽培
黑松露的价格之所以这样昂贵，另外一个原因就是它非常难人工栽培，很多国家尝试栽培都以失败告终，由于黑松露是生长在地下，对生长环境十分苛刻，还没人准确知道究竟哪一棵橡树旁的地底下可能会长出黑松露，所以目前比较传统的采集方式是，利用母猪的灵敏嗅觉，来寻找以及挖掘因此也有“猪拱菌”这样一个别名。
