1、太湖猪主要产自于太湖流域地区，分为多个地方类群，比如二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾等。
2、太湖猪头大额宽，额部皱褶多而深。耳朵大而呈蒲扇形，软而下垂，耳尖齐平甚至超过嘴角，全身被毛为黑色或青灰色，毛稀疏，腹部皮肤多呈紫红色，共8-9对乳头。少数猪种鼻吻或尾尖呈白色，其中梅山猪的四肢末端呈白色，俗称“四白脚”。
一、太湖猪的简介
1、主要分布地区
（1）太湖猪可分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾等多个地方类群，主要产地为长江下游，江苏、浙江省和上海市交界的太湖流域地区。
（2）其中二花脸猪主要分布在江阴、武进、无锡、常熟、沙洲、丹阳、宜兴及靖江，梅山猪主要分布在上海市嘉定、江苏太仓、昆山，枫泾猪主要分布在金山、松江、吴江，嘉兴黑猪主要分布在浙江嘉兴市郊、平湖，嘉善及浙江北部地区。
2、外形特征
（1）太湖猪头大额宽，额部皱褶多而深。耳多呈大蒲扇形，极大，软而下垂，耳尖与嘴角齐平，甚至超过嘴角。
（2）全身被毛为黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大。腹部皮肤多为紫红色，共有8-9对乳头。
（3）少数鼻吻或尾尖为白色，其中梅山猪四肢末端为白色，俗称“四白脚”。
3、体型
（1）6月龄公猪体重为47.56±0.75kg，体长为94.75±0.64cm，胸围为80.79±0.61cm，体高为51.12±0.31cm。
（0）6月龄母猪体重为49±0.39kg，体长为95.08±0.29cm，胸围为81.89±0.32cm，体高为49.3±0.15cm。
4、繁殖性能
初产母猪产仔数约为12.14±0.09头，二胎母猪产仔数约为14.48±0.11头，三胎及三胎以上母猪产仔数约为15.83±0.09头。
5、产肉性能
（1）经上海市测定，20头体重为5kg的枫泾猪，其胴体瘦肉占比为39.92%，脂肪占比为28.39%，皮占比为18.08%，骨占比为11.69%。
（2）经浙江省测定，14头体重为74.43kg的嘉兴黑猪，其屠宰率为69.435%，胴体长为71.36cm，眼肌面积为15.48cm²，瘦肉率为45.08%。
二、太湖母猪怎么辨别纯种
1、辨别纯种太湖母猪可从体型、毛质、耳廓及乳头方面辨别。
2、通常体型中等、四肢粗壮、头大额宽，腹大下垂、臀部稍高的太湖母猪就是纯种的。
3、太湖母猪具有繁殖性能高、杂交优势强、肉质鲜美独特的优点，但它生长速度慢、瘦肉率低，和长白公猪杂交后，所产的后代中选留出母猪可解决这些缺点。
