收麦子的季节，主要集中在夏季

一、收麦子的季节

1、麦子不是在秋天收割，而是在夏天收割，根据地域的不同，气候环境、生长条件有所差异，所以收割麦子的时间也不同，麦子根据栽种地区和季节的差异，被分为春小麦和冬小麦两种，春小麦通常在夏季或秋季收割，而冬小麦则在次年夏季收割。

2、麦子的收割分为人工收割和机械收割，人工收割时，等到小麦成熟以后，使用镰刀从植株的根茎基部采割下来，速度快的一天能收割一亩地，但是目前大多数使用联合收割机，有专门的技术人员，快速方便。

3、收获之后的麦子需要进行晾晒处理，以蒸发掉小麦脱粒之后的水分，如果不晾晒，很容易产生霉变现象，晾晒的时候，一定要选择干净平稳的场地，可以更好的方便人们劳动，底下用草席或塑料纸铺垫好。

4、麦子喜欢生长在土层深厚、结构良好、耕层较深的地块中，有助于蓄水保肥，促进根系发育，在沙土、重粘土中生长不良，难以形成高产，而且麦子为长日照作物，种植期间需要确保日照充足。

二、山东几月份割麦子

山东地区大面积收割小麦的时间一般为每年6月份上旬，当地的小麦由南向北、由西向东逐渐成熟。

1、滕州地区：通常在每年6月15日左右进行大面积收割。

2、宁阳地区：一般在每年6月2日左右进行大面积收割。

3、菏泽牡丹区：通常在每年6月10日左右进行大面积收割。

4、聊城地区：一般在芒种前后进行大面积收割。