马鲛鱼和川乌鱼的区别主要体现在等级以及肉质两方面。
等级：马鲛鱼和川乌鱼相比，后者的等级相对要更高，属于马鲛中的极品。
肉质：将鱼切开后可明显观察到，马鲛鱼肉质呈白色，而川乌鱼肉质呈粉红色。
一、马鲛鱼和川乌鱼的区别是什么
1、等级不同：川乌鱼等级要更高一点，是马鲛鱼中的极品。
2、肉质不同：将鱼切开后川乌鱼肉质是呈粉红色的，而马鲛鱼肉质是呈白色。
二、马鲛鱼能不能人工养殖
1、马鲛鱼在我国有分布，从生活环境来看属于海水鱼的一种，野生的马鲛鱼都是生活在海洋之中的。马鲛鱼属于食材的一种，具有经济价值。所以，一些养殖者也会选择养殖马鲛鱼。
2、现在，人工繁育马鲛鱼的行为已经成功了，可以人工养殖马鲛鱼。不过，养殖马鲛鱼时候需要花费的成本是比较高的，因为马鲛鱼对周围的环境有比较高的要求，在养殖时各种因素都是需要调节的。
3、而且，马鲛鱼在养殖的过程中也比较容易死亡。因此，养殖马鲛鱼的经济价值相对来说不会太高。总体来看，人工养殖它们的行为并不是特别普遍，目前还是以捕捞野生马鲛鱼然后卖掉为主。
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施足底肥，增施磷钾肥，其中底肥以腐熟有机肥为主。发病严重地块需提前收获，并避免在附近栽葱。发病初期时，叶面喷施15%锈宁可湿性粉剂
食物选择：玛丽鱼为杂食性鱼类，饲养期间可投喂丰年虾、水蚯蚓、碾碎的熟蛋黄等饲料。饲喂方法：玛丽鱼属于体型比较小的鱼类，投喂量不宜过
