柿子椒的产地，原产地有印度、墨西哥等

一、柿子椒的产地

1、柿子椒原产于国外，而且市场非常受欢迎，主要的原产地有印度、墨西哥、西班牙、巴西，后来由于味道好，种植容易高产，被引进国内种植。

2、如今河南、新疆、甘肃、内蒙、山东、河北、云南等地都有种植，产区当地温度适宜，降水充足，很适合柿子椒生产，产出的柿子椒五颜六色，品质上乘，商品价值也是非常高的。

二、柿子椒品种有哪些

1、中椒7号

这是优良的杂交柿子椒品种，经过审定后，被广泛种植，如今北京、 天津、 河北、 山东、 山西、 辽宁等地都有推广生产，植株生长势强, 结果率高。 果实灯笼形, 呈绿色, 果形大, 果肉厚，味甜质脆, 抗病能力强，耐贮运。12-1月份都可以进行播种。

2、翠玉

该柿子椒是早熟的杂交品种，植株生长能力强，叶色绿，果实灯笼形，该品种抗逆性较强, 并且抗病毒病、炭疽病和疫病。 亩产量很高， 适宜在湖南、江西、安徽、河南等地种植，是如今非常受消费者欢迎的品种。

3、湘椒 10 号

该柿子椒是中晚熟品种，果实灯笼形，果面光亮, 生长发育时间短，果实发育一个月即可采收，抗病能力强，耐寒，在我国北方依然可以种植，亩产量高，种植前景还不错。

三、柿子椒简介

1、物种论述

（1）柿子椒是常见的一种蔬菜，学名青椒，别称菜椒、灯笼椒、甜椒等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、茄科、辣椒属一年生或多年生草本植物。

（2）原产于中南美洲热带地区，果实可凉拌、炒食、煮食、腌渍或加工罐头、蜜饯等。

2、形态特征

（1）柿子椒是一年生或多年生草本植物，高40-80厘米；茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。

（2）叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形。

（3）花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；果梗直立或俯垂。

（4）果实近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷；花果期5-11月。

3、分布范围

（1）柿子椒是由原产于南美洲热带地区的辣椒在北美地区演化而来的，经长期栽培驯化和人工选择使果实出现了体积增大、果肉变厚、辣味消失、子房腔数增多等变化。

（2）我国于100多年前引入，现全国各地普遍都有栽培。

4、生长习性

（1）温度：柿子椒喜温暖，不耐严寒，生长适温25-28℃，气温低于5℃时植株受冻害。

（2）湿度：柿子椒喜湿润，不耐旱，怕涝，最适空气湿度70-80%、土壤湿度60-70%。

（3）土壤：柿子椒喜肥沃，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的中性沙质土壤为宜。

（4）光照：柿子椒喜光照，耐半阴，光照充足生长旺盛，长期在荫庇环境下容易徒长。