小寒习俗包括有探梅、吃黄芽菜、补膏方、吃菜饭等。
探梅：小寒时节的腊梅花正处于绽放阶段，赏玩价值高。
吃黄芽菜：天津旧时有小寒吃黄芽菜的习俗，黄芽菜由白菜芽制成，口感脆嫩。
补膏方：小寒时节，人们需要尽快熬制膏方用于补充，确保存量可用到春节前后。
吃菜饭：在南京，当地人会在小寒当天吃菜饭，菜饭由糯米、生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片制成。
一、小寒有什么习俗
1、探梅
小寒时节，正是腊梅花绽放时节，红梅含苞待放，细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。
2、吃黄芽菜
《津门杂记》记载，在天津地区，旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津的特产，用白菜芽制作而成的。在冬至后，人们将白菜割去茎叶，只留了菜心，大约离地二寸左右，覆盖不透气，等半月后就取食，脆嫩可口。
3、补膏方
小寒是膏方进补最忙的时候，通常入冬时，熬制的膏方，都吃得差不多了，到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。
4、吃菜饭
南京人对小寒是较为重视的，在这一天，他们会吃菜饭，就是糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或者板鸭丁一起煮成，这就是菜饭。
二、小寒有什么谚语
1、小寒节，十五天，七八天处三九天。小寒节气持续15日，而且多数情况下，“三九寒天”都是在小寒节气里。
2、小寒大寒，冷成冰团。小寒再大寒，转眼又一年。小寒大寒，杀猪过年。
3、小寒大寒后就到了立春，也就预示着新年的临近，因此，在农村小寒大寒是准备年货过年的关键时期，也多在腊月间。
4、秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬大小寒。
三、小暑节气的习俗
1、“食新”习俗
在过去，中国南方民间有小暑“食新”的习俗，“食新”是将新打的米、麦等磨成粉，制成各种面饼、面条，邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的祈愿，同时这些新货也要准备一份祭祀祖先，恳请保佑风调雨顺。
2、吃饺子
（1）在中国北方地区有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。
（2）头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。饺子长期以来都是北方广大地区老百姓最爱的吃食。俗语：“好吃不过饺子“。
