黄骨鱼和黄辣丁的区别，二者是对同一种鱼的不同称呼

一、黄骨鱼和黄辣丁的区别

1、黄骨鱼在我国以及周边非常多国家都有分布，属于淡水鱼的一种。除了黄骨鱼这个名字之外，它们还有很多其它的别称，比如“黄辣丁”就是其中之一。

2、由于二者是对同一种鱼的不同称呼，所以而是一样的，指的都是鲇形目鲿科黄颡鱼属之中的鱼，是一种体型比较小的鱼，身体长而粗壮，头部、嘴巴和眼睛都比较大，生活在淤泥、水草丰富的淡水之中。

3、黄骨鱼和黄辣丁其实都不是这种鱼的正式称呼，它们的学名叫做“黄颡鱼”，黄颡鱼属正是根据这种鱼的名字来命名的。

4、黄骨鱼和黄辣丁都是俗称，都是在某些地方流行的，比如黄骨鱼这个名称在广东省比较常见，在其它省份的使用则比较少。除了这两个别称之外，这种鱼还有其它的称呼，比如“黄沙古”、“黄姑子”、“昂刺鱼”等。

二、黄骨鱼的品种

1、瓦氏黄颡鱼

瓦氏黄颡鱼喜栖息于江河缓流江段及江河相通湖泊水体，底栖生活，其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富，极受消费者欢迎，瓦氏黄颡鱼个体非常大，最大个体可达1千克以上。

2、光泽黄颡鱼

光泽黄颡鱼常在江湖中、下层活动，食水生昆虫和小虾，4～5月在近岸浅水区产卵，个体不大，常见体长为80～140毫米，分布于长江水系。

3、江黄颡鱼

江黄颡鱼为底层鱼类，江河、湖泊中均能生活，尤以江河为多，主食昆虫幼虫及小虾，最大个体2市斤左右，分布于长江和珠江水系。

4、岔尾黄颡鱼

岔尾黄颡鱼为江河、湖泊中常见鱼类，尤以中、下游湖泊为多，营底栖生活，食昆虫、小虾、螺蛳和小鱼等，个体不大，分布于长江水系。