白江团与黑江团的区别是什么，颜色不同

一、白江团与黑江团的区别是什么

1、白江团与黑江团的区别在于颜色不同，白江团的颜色为白色，黑江团的颜色为黑色。江团又叫鮰鱼，是一种生活在底层的肉食性鱼类，主要以小型的鱼类以及水生昆虫为食。

2、鮰鱼常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活，白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食，冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。

3、鮰鱼喜集群、畏光，不耐低氧，当池塘水质溶解氧低至2.5mg/L时，就会浮头。

二、江团和清江鱼有什么区别

1、品种不同

江团的学名是长吻鮠，也叫鮰鱼、肥沱、肥王鱼、淮王鱼等等，江团只是别称；而清江鱼指的是产于湖北清江库区的鱼，并不是鱼类的品种。

2、口感不同

江团的肉质鲜嫩，营养丰富，而且鱼膘肥厚，可加工成珍贵的鱼肚，吃起来几乎没有小刺；而清江鱼的肉质最好，无污染，无激素，含有丰富的营养元素，被业界誉为淡水鱼之王。

3、价格不同

清江鱼属于中高端水产品，还远销海外，价格比普通江团要贵。