大棚香菇一年可以收几次，一般可以收1-2次

一、大棚香菇一年可以收几次

1、大棚香菇1年一般可以收1-2次。香菇的生长期比较长，需要5-6个月甚至更长的时间，通常的大棚香菇只种1次。如果采用后熟期比较短的品种且在气候适宜的情况下，一般就可以种2茬。种植时要注意，如果料温过高一定要及时掀开薄膜，通风降温，待温度下降后，再盖上薄膜。当菌丝长满料面，并向料层内生长时可将室温提高到20-25°C，并将空气相对湿度保持在65%左右。在正常情况下，播种后20-30天时菌丝就会长满整个培养料。

2、菌丝长满培养料后，每天都要在气温最低时打开菇房门窗和塑料膜1小时，然后将其盖好，这样可加大料面温差，促使子实体形成。一定要根据湿度进行喷水，使室内空气相对湿度调至80%以上。达到生理成熟的菌丝体，遇到适宜的温度、湿度、空气和光线就会生成非常多菌蕾堆，这时可向空间进行喷雾，将室内空气相对湿度保持在85%左右。

3、每采完1批菇后，可以用小刀把菌棒上长有霉菌的部位剔除，一定要进行集中处理，避免污染。在菇床上排好处理后的菌棒，让其通风，稍干后增湿，菌棒注水一定不能过量，以免造成霉菌烂菇。

二、大棚香菇一年可以种几茬

1、香菇生长期比较长，通常需要5-6个月，甚至更长，一般的香菇栽培一年只种一次。如果采用如今后熟期比较短的品种且在气候适宜的情况下，可以种两茬。

2、发菌期的管理：

（1）为了避免杂菌污染，播种后10天之内将室温控制在15℃以下。菌种开始萌发并逐渐向四周生长时，每天多次检查培养料内的温度变化，将料温控制在30℃以下。

（2）若料温过高应该掀开薄膜，通风降温，待温度下降后，再盖上薄膜。菌丝长满料面，并向料层内生长时可将室温提高到20-25 ℃，并将空气相对湿度保持在65%左右。在正常情况下，播种后20-30天菌丝就长满整个培养料。

3、出菇期的管理

（1）菌丝长满培养料后，每天在气温最低时打开菇房门窗和塑料膜1小时，然后盖好，这样可加大料面温差，促使子实体形成。

（2）根据湿度进行喷水，使室内空气相对湿度调至80%以上。达到生理成熟的菌丝体，遇到适宜的温度、湿度、空气和光线，就扭结成非常多灰白色小米粒状的菌蕾堆。这时可向空间喷雾，将室内空气相对湿度保持在85%左右，切勿向料面上喷水，以免影响菌蕾发育，造成幼菇死亡。

（3）每采完一批菇后，用小刀把菌棒上长有霉菌的部位剔除，集中处理，避免污染。在菇床上排好处理后的菌棒，让其通风，稍干后增湿。菌棒注水不能过量，以免造成霉菌烂菇。