中蜂的取蜜次数取决于养蜂模式。
1、如果是传统蜂箱，一般每年只取一次蜜，避免因取蜜频繁而伤及蜜蜂。
2、如果是活框蜂箱，一般每年取蜜2-3次，具体为数个大流蜜期过后集中取蜜。
一、中蜂的取蜜次数
1、中蜂采用传统蜂箱土养时一年只取一次蜜，原因是中蜂本身的产蜜能力相对就比较弱，即便是多次取蜜也并不能提高全年蜂蜜的总产量，加之传统蜂箱在取蜜时伤蜂特别严重，因此养蜂人为了兼顾蜂群也会尽量减少取蜜次数。
2、中蜂采用活框蜂箱养殖时一年可多次取蜜，原因是活框蜂箱取蜜对蜂群的影响并不大，取蜜后若及时补饲在一定程度上也能提高产蜜量，但即便如此一般一年也只取2-3次蜜，而且取蜜时间多集中在全年的几个大流蜜期过后。
二、中蜂的产蜜量
1、中蜂定点养殖一年的蜂蜜产量一般在10斤左右，原因是中蜂的有效采集半径始终是固定的，此时中蜂的产蜜量主要受制于附近蜜源情况，其中附近的蜜源越丰富则产蜜量相对越高，反之产蜜量也越低甚至可能完全没有蜂蜜。
2、中蜂定点加小转场养殖一年可产蜂蜜20斤以上，原因是小转场可有效改善附近的蜜源情况，从而在一定程度上能提高中蜂全年的产蜜量，但小转场一定要注意中蜂认巢力弱的问题，具体办法是尽量分散摆放蜂箱并做好标记。
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防暑降温：把蜂箱转移到阴凉的地方，或为它们搭建凉棚，或在蜂箱内放置冰袋。补助饲喂：对蜂群喂食，因为高温天气会影响蜜蜂采蜜，若储蜜量
最佳时间：等隔板外出现副脾时，再添加巢脾，同时要确保蜜蜂数量超过巢脾，或二者对等。是否压蜂：弱群加脾前，适当压蜂可加快造脾速度。强
做好防暑降温：夏季时，需将蜂箱摆放于通风阴凉处，同时蜂箱上方需有遮阴物，必要时朝四周喷洒水雾。确保蜂箱通风：夏季时，将蜂箱摆放于通
