贵州名茶有都匀毛尖、湄潭翠芽、石阡苔茶、雷山银球茶、梵净山翠峰茶、绿宝石茶、贵定云雾贡茶、金沙清池翠片等。

都匀毛尖:在古代属于贡品,外形媲美太湖碧螺春,品质媲美信阳毛尖。

湄潭翠芽:条索扁平光滑,看起来与葵花籽相像,会散发出清芬的香味,茶汤醇厚爽口,具有回甘。

石阡苔茶:品质好,富含营养,茶汤具有栗香味,口感醇厚。

贵州名茶,有都匀毛尖、湄潭翠芽等

一、贵州名茶

1、都匀毛尖

都匀毛尖是贵州三大名茶之一, 中国十大名茶之一。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。早在明代时期,都匀毛尖茶就已是向朝廷进贡的佳品。

贵州名茶,有都匀毛尖、湄潭翠芽等

2、湄潭翠芽

湄潭翠芽,产于贵州省湄潭县,是贵州省十大名茶之一。其外形扁平光滑,形似葵花籽,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有清新花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜。

贵州名茶,有都匀毛尖、湄潭翠芽等

3、石阡苔茶

石阡苔茶,是贵州省一款名优绿茶,品质上乘,内含物质丰富,冲泡后有明显的栗香味,滋味醇厚。

贵州名茶,有都匀毛尖、湄潭翠芽等

4、雷山银球茶

雷山银球茶贵州绿茶类金奖茶王,也是贵州十大名茶。产自著名的自然保护区雷公山,经炒制加工后,精制为小球状,即美观漂亮,又清香耐泡。

贵州名茶,有都匀毛尖、湄潭翠芽等

5、梵净山翠峰茶

梵净山翠峰茶以芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮等特点而著称。2005年获准地理标志产品保护,是贵州十大名茶之一。

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6、绿宝石茶

绿宝石茶精选贵州高原茶山所产的一芽二三叶,是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶,内在品质极为上乘。

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7、贵定云雾贡茶

贵定云雾贡茶也叫鸟王茶,早在元、明、清时期就成为皇家贡品,清朝成为全国八大名茶之一。是纯天然保健饮料和馈赠佳品。

贵州名茶,有都匀毛尖、湄潭翠芽等

8、金沙清池翠片

清池翠片为特种绿茶,做工考究,工艺要求不在十大名茶之下。2010年在上海茶文化节上获得金奖,是贵州省十大名茶,“清水塘”商标为贵州省著名商标。

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9、凤岗锌硒茶

凤冈产茶历史悠久,是贵州十大名茶之一。得益于凤冈拥有得天独厚的地理气候资源,凤岗锌硒茶集“锌、硒”及“双有机”内在品质于一身。2020年9月,凤冈锌硒茶首批入选了中欧地理标志保护名录。

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10、遵义红茶

遵义红茶出产于贵州遵义,是中国国家地理标志产品之一,贵州十大名茶之一。具有色红亮透明、香气馥郁、甜香高、滋味醇厚等特点。

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二、茶叶的保存方式

1、低温贮藏

保存茶叶的过程中,可以采取密封、冷藏的方法,密封保存时要将茶叶装入密封的铁罐、陶罐中,使用保鲜膜包裹密封后,放在阴凉处。冷藏保存时要对茶叶真空处理,再将其放在冰箱的冷藏层,将温度保持在五度左右。

贵州名茶,有都匀毛尖、湄潭翠芽等

2、金属罐贮藏

可以选择铁罐、不锈钢罐或者质地密实的锡管来保存茶叶,注意如果是新买的罐子、带有异味的罐子,可以先将茶末放入罐中去除异味后,再把茶叶装入塑料袋内,然后放入罐中,并摆放至阴凉处贮藏。

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3、铝箔袋贮存

选用质量较好的铝箔袋,然后将茶叶装入袋内,并尽可能挤出袋内的空气,促使其处于真空的状态,然后再用一个铝箔袋从上往下套住装有茶叶的袋子,避免茶叶与空气接触。

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